五寨| 吐鲁番| 安溪| 永修| 迁西| 嘉义县| 连云区| 巨野| 哈密| 澄迈| 平阴| 惠农| 新干| 凤县| 黄岛| 绵竹| 祁阳| 米脂| 彬县| 乐清| 藤县| 宿松| 纳雍| 巴里坤| 迭部| 张北| 固阳| 丰县| 红原| 苏家屯| 嘉兴| 乐安| 阳江| 平凉| 太原| 台州| 无极| 高陵| 开远| 定结| 正镶白旗| 泽州| 桑日| 罗甸| 金山| 阳新| 金溪| 神木| 云霄| 鹤岗| 庆安| 景县| 仁怀| 天门| 武宣| 咸阳| 沽源| 兰州| 寿阳| 嵊州| 青浦| 烈山| 峨眉山| 荔浦| 滨州| 祁门| 辉南| 温县| 南雄| 从化| 任丘| 东海| 门头沟| 罗源| 中山| 成都| 广昌| 姜堰| 灵川| 临城| 且末| 桦南| 虎林| 淮南| 繁峙| 安顺| 云阳| 珊瑚岛| 玛沁| 平乐| 阜新市| 运城| 丽水| 邢台| 府谷| 瑞昌| 永顺| 大方| 聂荣| 铜山| 大方| 鹤壁| 民乐| 木兰| 眉县| 平凉| 临沭| 麻城| 乐至| 衡阳市| 根河| 准格尔旗| 门头沟| 金昌| 亚东| 科尔沁左翼中旗| 盐池| 贡觉| 射阳| 岱岳| 通许| 宝安| 固始| 松潘| 乌马河| 江宁| 阳西| 于都| 漾濞| 资阳| 平武| 旅顺口| 德江| 永胜| 托里| 理塘| 大城| 畹町| 涟源| 长春| 让胡路| 大渡口| 西昌| 宕昌| 马关| 雅安| 翠峦| 景德镇| 泗阳| 翁牛特旗| 临洮| 尤溪| 昂仁| 株洲市| 大化| 坊子| 高邑| 左权| 郫县| 黄石| 福州| 珠穆朗玛峰| 繁峙| 玉溪| 乐山| 蓟县| 抚宁| 双阳| 高碑店| 永善| 建水| 黔西| 益阳| 大洼| 丰宁| 吉首| 津市| 华宁| 神农架林区| 佛坪| 河口| 牟定| 开县| 惠农| 东光| 西固| 吕梁| 临江| 宽城| 富源| 沙河| 鼎湖| 平度| 正安| 东山| 廊坊| 邵武| 昌乐| 淮北| 北碚| 呼兰| 金坛| 华安| 建阳| 密山| 垦利| 开鲁| 邯郸| 伽师| 长治县| 防城港| 德江| 新宁| 乌兰| 藤县| 东川| 琼山| 博兴| 吉木乃| 榆社| 昌吉| 东阳| 临潭| 台安| 新余| 扎鲁特旗| 礼泉| 麻栗坡| 新建| 锡林浩特| 贵德| 金山| 荔波| 吉木乃| 佛坪| 夏县| 洛阳| 慈溪| 武夷山| 山西| 方城| 上犹| 绩溪| 昌黎| 宁安| 阿坝| 富顺| 梁河| 顺昌| 义县| 资阳| 瑞金| 顺义| 梓潼| 政和| 英吉沙| 尉犁| 荥阳| 射阳| 界首| 蔡甸| 凌云| 沾化| 青铜峡| 泉州孛豢公司

南白镇:

2020-02-21 14:28 来源:风讯网

  南白镇:

  绍兴亮帽建筑材料集团有限公司 美股上市公司乐信的财报显示,目前该公司超过98%的订单实现了自动审核。微信支付宝同时发力高速“无感支付”时代到来2018-03-2522:35来源:证券时报·e公司证券时报网()03月25日讯据中证资讯报道,近日微信和支付宝同时宣布,上线高速“无感支付”功能,车子开过去的时候,收费站的摄像头在识别车牌后,会自动从车主的支付宝里扣取高速通行费用。

应对策略上,建议上策买入受贸易战影响较小的科技龙头,集中在创新药、军工、去IOE、光通信等领域。”昨日,上海一家大型律所互金律师告诉证券时报记者,证监会在基金机构从事基金销售活动中明确规定,不得采取抽奖、回扣或者送实物、保险、基金份额等方式销售基金,“所以,也有些平台甚至通过告诉用户,红包不是基金销售公司,而是第三方支付公司给的,去规避监管。

  他表示,对去年两项经营数据感到满意:一是该行去年末贷款客户数逾万户,年内增加约万户,实现了做小做散的目标;二是扭转了不良贷款率连续多年的升势,去年末不良率较年初下降个百分点至%,不良贷款余额仅较年初微增,风险基本见底。前述不愿具名的私募投资经理表示。

  从市场表现来看,上述10只受北上资金布局的个股在昨日普遍随市场回调,仅中信证券实现逆市上涨,涨幅为%,而海康威视、恒瑞医药、万科A、贵州茅台、双汇发展、水井坊等个股昨日均跑输上证指数,跌幅均超过%。据记者了解,2012年以来衡水市财政每年都拿出大笔资金支持企业家素质提升和现代管理制度改造。

证券时报网()是由深圳证券时报社有限公司全资组建的国内主流证券网站,是《证券时报》唯一指定官方网站,《证券时报》电子版指定发布平台,也是证监会指定的创业板信息披露网站、沪港通项下沪股通所涉上市公司信息披露网站。

  摇号仪式按照公开、公平、公正的原则在广东省深圳市罗湖公证处代表的监督下进行并公证。

  从收入结构来看,虽然中信的经纪以及投行业务在2017年仍位列行业前茅,但二者营业收入相比2016年分别同比下降%和%。深化税收制度改革、健全地方税体系方面,将进一步优化税制结构,加强总体设计和配套实施,加快健全地方税体系,完善财政法律制度框架。

  2011年,QFII持仓市值为亿元人民币;而截至2017年三季度,QFII的A股持仓市值达到亿元人民币,增加了亿元人民币,增幅%。

  76股破净40只市净率低于:46来源:数据宝证券时报股市大数据新媒体“数据宝”统计,截至3月23日收盘,有76只个股跌破每股净资产,其中湖北宜化、华夏银行、厦门信达等个股市净率最低,分别为倍、倍、倍。面对外界目前还看不到、摸不着的共享服务,其价值与意义何在?成为陈沛最需要对投资人解释的内容。

  证券时报社全体职工及退休老领导,中国基金报社、国际金融报社、怀新投资、深圳前海全景财经信息有限公司、期货日报社代表共五百余人出席。

  六盘水趟徒广告传媒有限公司 公司2017年实现营业收入亿元,同比增加%;归母净利润亿元,同比增加%。

  对此,公司称,将积极配合管理人开展有关公司重整的各项工作,做好生产经营和企业维稳工作,促进重整顺利进行。2017年以来,衡水市政府每月召开一次企业家座谈会。

  池州染胁电子有限公司 辽宁堆哦窍网络技术有限公司 周口源桌奖工作室

  南白镇:

 
责编:
佛跳墙 (美食特产)

佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜,誉满中外,被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”,至今已有百余年的历史。由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极高,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

名称
佛跳墙
又名
坛烧八宝、福寿全”
菜系
闽菜
工艺
煎、炒、烹、炸
口味
酒香、鲜美

1简介

编辑本段 回目录

佛跳墙

    佛跳墙是中国八大菜系之一的“闽菜”。 “佛跳墙”,既“坛烧八宝”也叫做“福寿全”。它始创于清朝初年,它的诞生地就是福建省福州市的“聚春园酒楼”。 当年,师傅们创制了这道菜时,老板给起名叫做“坛烧八宝”,后来为了图个吉利改名叫做“福寿全”。

“佛跳墙”是文人墨客们在饮酒当中一时性起给起的雅号,没想到一直沿用流传至今。 当年,在我国福建省福州市的“聚春园酒楼”,做这道菜是很有名气的,一些文人墨客闻名而来。这些文人品尝后,赞不绝口,免不了要以诗助兴,这是古时的习俗。 有一次,秀才们轮流赋诗。其中一位秀才赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”意思是,此菜的香味太诱人了,就连“佛”闻到之后,都会启动凡心。

2传说

编辑本段 回目录

佛跳墙

    据传,此菜起源于清朝末年,福州扬桥巷官银局的一位官员,在家中设宴请布政司周莲,官员夫人亲自下厨,选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中,精心煨制而成荤香的菜肴,周莲尝后赞不绝口。事后,周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后,郑春发精心研究,在用料上加以改革,多用海鲜,少用肉类,效果尤胜前者。一八七七年,郑春发开设了"聚春园"菜馆后,继续研究,充实此菜的原料,制出的菜肴香味浓郁,广爱赞誉。一天,几名秀才来馆饮酒品菜,堂官捧一坛菜肴到秀才桌前,坛盖揭开,满堂荤香的菜肴,周莲尝后赞不绝口。事后,周莲带衙厨郑春发到官银局参观。回衙后,郑春发精心研究,在用料上加以改革,多用海鲜,少用肉类,效果尤胜前者。一八七七年,郑春发开设了"聚春园"菜馆后,继续研究,充实此菜的原料,制出的菜肴香味浓郁,广受赞誉。一天,几名秀才来馆饮酒品菜,堂官捧一坛菜肴到秀才桌前,坛盖揭开,满堂荤香。秀才闻香陶醉。有人忙问此菜何名,答:尚未起名。于是秀才即席吟诗作赋,其中有诗句云;"坛启荤香飘四邻,佛闻弃弹跳墙来。"众人应声叫绝。从此,引用诗句之意:"佛跳墙"便成了此菜的正名,距今已有100多年的历史。

3工艺

编辑本段 回目录

    烹调工艺非常繁复:先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。

4主料

编辑本段 回目录

水发鳐鱼翅 (30克) 小鲍鱼 (15克) 干瑶柱 (10克) 水发广肚 (15克) 大虾肉 (20克) 鹌鹑蛋 (20克)

5调料

编辑本段 回目录

鲜冬笋片 (10克) 水发香菇 (15克) 熟鸡肉 (20克) 老姜两片 (5克) 绍兴花雕酒 (50ml) 上汤 (150ml) 盐 (1克) 白胡椒粉 (少许)

6做法

编辑本段 回目录

1先把姜片铺在罐底。

2然后铺上冬笋片。

3依次铺上香菇。

佛跳墙

4再放入熟鸡肉。

5同时放入虾肉。

6放入瑶柱。

7再放入鹌鹑蛋。

8然后放入广肚。

9铺上鱼翅,并把鱼翅铺平。

10最上面放上一只小鲍鱼。

11把一半花雕酒舀入罐内。

12炒勺上火注入上汤。

13倒入另一半花雕酒煮开。

14用少许盐调味。

15再撒入少许胡椒粉。

16把汤舀入罐内。

17盖好罐的盖子。

18用保鲜膜把罐子包上。

19要把罐子密封的严谨一些。

20把密封好的罐子放入笼中。

21盖好锅盖,用中火蒸两小时。

22蒸好后取出,用剪刀剪开保鲜膜。

23在罐子下垫上垫盘便可上桌食用。

7特点

编辑本段 回目录

    汤色清亮、悠悠酒香、汤味鲜美、食材软烂、用料多样、营养丰富。

8温馨提示

编辑本段 回目录

1、鱼翅是软骨鱼类的鳍和尾的软骨组织部分,可分为鲨鱼翅和鳐鱼翅两大类。其营养成份主要以胶原蛋白为主,一般在海产品的干货市场有售,价格贵贱都有,便宜的建议使用黄肉翅为好,此翅骨少肉厚,此翅虽出翅率不高但肉多,而出翅率高的价格很贵,如天九翅、沙虎翅等价格不菲,天九翅鲁菜管叫劈刀翅(过不了多久,可能国家就会禁售此类食材)。

2、“佛跳墙”里面的用料没有统一规定,通常都以海产类和山珍类各占一半。海产类如;鱼翅、鲍鱼、乌参、瑶柱等为主,山珍类早已不用了,一般都用鸡肉牛蹄筋等代替,通常使用如;牛蹄筋、熟鸡肉、鹌鹑蛋(或鸽蛋)、香菇(羊肚菌)、冬笋、猪前肘等。

3、此菜,过去是使用酒坛加绍酒来焖制的,一坛有十几斤,供十几位同享,现在都用专用的小罐来制作。制作此菜一定要用绍兴的花雕酒或加饭酒才行,“佛跳墙“本身就是一道传统的含有酒香的菜肴。

9菜品荣誉 

编辑本段 回目录

佛跳墙多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾,原国家主席李先念、柬埔寨国家元首西哈努克亲王和前美国总统里根等,1999年全球五百强工商界巨子 比尔盖茨到中国第一天品尝的第一道中华名肴就是“佛跳墙”。

1990年佛跳墙荣获国家商业部优质产品最高奖—金鼎奖。

2002年“佛跳墙”在第十二届全国厨艺节中荣获宴席最高奖——中华名宴。

参考资料

[添加]
[1].美食天下:佛跳墙
[2].好豆菜谱:一品佛跳墙
[3].天天美食:佛跳墙
和田看瞥科技 (证券时报网快讯中心)

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

百科 更多?
哈喇河乡 驷马桥 垣曲县 海宴镇 牛店镇
下坑村 北区一路 洪塘街道 齐心村 小路坡袁 曹园 化纤俱乐部 年家院子 王家店乡 华山 岗西中街村 路麦村站
河南电视新闻网